どうもこたにんです。
5年経ったら料理くらいできるようになるわけですよ
5年前にこんな記事を書いてました。
ここで、こんなことを書いてました。
材料ありきで料理ができないんだよなあ。
「これが残ってるからあれ作ろう！」っていうことができない。
たぶんそれは経験から基づくものな気がする。
料理の引き出しがあればあるほど、材料ありきの料理が作れる気がする。
それができるようになるには、料理の経験値が必要。
どうやったら身に付くんだろうなあ。
5年前の自分に言ってあげたい。
身に付いてるよ、できるようになってるよ。
この5年で料理の経験値がめちゃくちゃついたのですよ。
野菜の違いもわかるし、調味料の味もわかるし、レシピ見ることなく料理は作れるし、冷蔵庫にあるものでなんか作れる。
成長とはすごいね。
あと、当時の自分の状態がわかる日記が残ってるの、めちゃくちゃおもろい。
